Gegrilde kip panini met courgette, tomaat, mozzarella

Grilled Chicken Zucchini Panini

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Heerlijke gegrilde kippanini met courgette, tomaat en mozzarella accentueert eindezomergroenten op zuurdesembrood.

Gegrilde Kip Courgette Panini
Kip panini met courgette, tomaat, mozzarella

Er is gewoon iets aan een warme sandwich die soms meer voldoening geeft, vooral als je eiwitten toevoegt zoals ik deed in de gegrilde kippanini. Met gegrilde kip bevat dit broodje 26 gram eiwit! Ik gebruik meestal zuurdesembrood omdat het meer vitamines, mineralen en antioxidanten bevat dan veel andere soorten brood. Ik serveerde dit als avondeten met wat tomatensoep, die erg lekker was. Enkele andere panini-recepten die u misschien wilt proberen, zijn panini van aubergine met pesto, panini met asperges-prosciutto met knoflookmayonaise en panini met rucola provolone van kip met chipotle.

Gegrilde kip panini met courgette, tomaat, mozzarella

Wat maakt een sandwich panini?

Panini is een geperst broodje warm geserveerd met gesmolten kaas. Je hebt hiervoor geen paninipers nodig, je drukt hem gewoon aan met een zware koekenpan.

Welk soort brood wordt gebruikt in panini’s?

Ik gebruikte zuurdesem voor deze panini, maar ciabatta of focaccia zijn ook goede opties.

Gegrilde kip panini ingrediënten

Dit broodje bestaat uit zes ingrediënten:

  • Gegrilde kipkoteletten
  • zuurdesembrood
  • gegrilde courgette
  • verse plakjes tomaat
  • geraspte mozzarella kaas
  • vers gehakte basilicum

Hoe maak je panini zonder druk?

Hier leest u hoe u een panini maakt als u geen paninipers heeft.

  • Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bereid sandwiches in de pan, leg er een sneetje brood op.
  • Druk het vier tot vijf minuten in een zware kom of koekenpan, tot het onderste stuk brood goudbruin is.
  • Draai de sandwiches om met een lepel en bak nog een paar minuten, tot de andere kant goudbruin is.

Wat serveer je bij kip panini?

Dit paninigerecht met kip is heerlijk bij je favoriete soep, zoals courgetteroomsoep, Franse uiensoep of geroosterde rode paprikasoep. Je kunt ook een salade maken zoals deze simpele salade met rode ui of een salade van perzik en waterkers.

Verschillen:

  • Vegetarische Panini: Sla de kip over als je een vleesvrij broodje wilt. Je kunt meer groenten toevoegen, zoals gele pompoen, aubergine of geroosterde paprika.
  • saus: Als je een saus wilt gebruiken, probeer dan pesto, knoflookmayonaise of Dijon-mosterd.
  • Paninibrood: Vervang de zuurdesem door ciabatta, focaccia of ander knapperig brood.

Broodje gegrilde kip met mozzarella kaas

zomer panini broodje

Meer recepten voor tomaten en courgettes waar je dol op zult zijn:

Gegrilde kip panini met courgette, tomaat, mozzarella

11

433 eelt
36 eiwit
33.5 koolhydraten
17,5 Vetten

Voorbereidingstijd: 10 minuut

Kooktijd: 10 minuut

totale tijd: 30 minuut

Heerlijke gegrilde kippanini met courgette, tomaat en mozzarella accentueert eindezomergroenten op zuurdesembrood.

  • 4 plakjes courgetteEn de 1/4 inch dik
  • 1/4 kleine lepel koosjer zout
  • Versgemalen peperEn de proeven
  • 2 snijden Gegrilde kipkotelettenEn de 2 ons elk
  • 4 ons geraspte mozzarella kaas
  • 4 Dunne plakjes tomaat
  • gehakte verse basilicum
  • 4 plakjes ZuurdesembroodEn de Snijd 1/4 inch dik (totaal 4 ons)
  • olijfolie spray
  • Kruid de courgette met peper en zout. Verhit een grillpan op middelhoog tot hoog vuur.

  • Besprenkel met olie en voeg courgette toe, grill aan elke kant gedurende ongeveer 2 minuten tot er grillstrepen ontstaan. Ga opzij zitten.

  • Strooi een kant van elk sneetje brood.

  • Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Leg twee sneetjes geolied brood op de pan.

  • Bedek elk broodje met 1 ons kaas en verdeel de courgette erover, gegrilde kip, plakjes tomaat, basilicum en de resterende kaas.

  • Breng de rest van de bakolie aan op het gezicht. Gebruik een zware pan of koekenpan om te persen en te koken tot het onderste stuk brood goudbruin is, ongeveer 4 tot 5 minuten.

  • Gebruik een lepel om de sandwich voorzichtig om te draaien. Bak tot de andere boterham goudbruin is, ongeveer 3 tot 4 minuten.

  • Snijd hem doormidden en serveer hem met je favoriete soep.

onderhoud: 1broodjeEn de Calorieën: 433calorieënEn de Koolhydraten: 33.5gEn de eiwit: 36gEn de Dik: 17,5gEn de Verzadigd vet: 10gEn de cholesterol: 109.5mgEn de natrium: 899mgEn de de basis: 2gEn de suiker: 4g

Sleutelwoorden: Gegrilde kip panini, broodje gegrilde kip, gezonde kip panini

Leave a Reply

Your email address will not be published.